26.01.16

"Baunty"

Retsepti allikas: dukandiet.ru

4 muna
1 spl maisitärklist (1 lisa)
4 spl kaerakliid jahuks jahvatatud
1 tl küps.pulbrit
suhkruasendaja
2 spl vett
14 g kuni 11% kakaod (2 lisa)

kreem:

150 g 0% kohupiimakreemi
2 munavalget
3 spl (30g) 0% piimapulbrit (1 lisa)
100 ml 0% piima
10 g zelatiini
suhkruasendaja
kookose essents (kinnitamisel olles või lisada tavalist kookosepähklipuru)

Valmistamine:
Eraldage munavalged ja vahustage tugevaks vahuks. Munakollased vahustage ülejäänud koostisosadega. Segage ettevaatlikult hulka munavalged ja jagage taigen kaheks osaks. Küpsetage 2 põhja 180 kraadi juures 10 min. Valmis p6hjad jahutage maha
Leotage zelatiin piimas umbes 20-40 min. Vahustage munavalged tugevaks vahuks. Segage kohupiim piimapulbriga, lisage kookose essents ja sulatatud zelatiin. Segage hulka munavalged ja segage mikseroga k6ik kokku.
Asetage koogi n6u sisse esimene p6hi ja valage sufleega üle. Asetage peale teine p6hi ja t6stke külmkappi tunniks.
Soovi korral võib peale määrida šokolaadi glasuuri.

Päeva norm: lisad ja kaerakliide kogus kaheks päevaks

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar