05.10.16

SEFIIR

Kellel on veel üle õunu või marju ja tahaks neid ära kasutada, siin on teie jaoks väga hea retsept koduseks maiustuseks, mis säästab teie figuuri ja teeb suu magusaks.
Need, kes peavad dukanidieeti, peaksid puuviljad ja marjad juurviljade vastu vahetama. Näiteks porgand, kabatšok, suvikõrvits või kõrvits.
Toon ära ka retseptid, kus pole vaja juurviljapüreed kasutada.



retsept №1

300 g juurviljapüreed
2-3 munavalget (keskmisest munast)
suhkruasendaja maitse järgi
1.5 tl agar-agarit
sidrunihapet või 1 spl sidrunimahla
100 ml vett

Lahustage agar-agar vees. Laske seista u. 10 min. Tõstke pliidile ja pidevalt segades keetke läbi mõni minut. Lisage suhkruasendaja, sidrunimahl ja juurviljapüree. Pidevalt segades, keetke veel u. 5 min. Tõstke pliidilt ja laske natuke jahtuda (peab jääma kuumaks kuid mitte tulikuumaks). Seni vahustage munavalged tugevaks vahuks. Valmis vaht segage eelnevalt jahutatud püreega kokku ühtlaseks massiks ja tõstke vormidesse või kasutades kondiiterkotti tehke mõned kujud küps.paberile. Tõstke külma ja laske taheneda.

retsept №2

360-400 g kohupiima
2-3 munavalget (keskmisest munast)
suhkruasendaja maitse järgi
2 tl agar-agarit
sidrunihapet või 1 spl sidrunimahla
200 ml piima


NB! Agar-agarit võib asendada ka zelatiiniga, kuid zelatiini ei tohi keeta!

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar