Sushi

Olen suur sushi armastaja ja rõõmustasin väga, et ei pead dieedil olles oma lemmikust loobuma.
Tüüpilise sushi valmistamisel saab kasutada shirataki riisi. Kui aga antud toode puudub, võtame kasutusele juba tuntud kaerakliid:)

2 spl kaerakliisid/ shirataki riisi
1 nori leht
2 krabipulka (või 1 pikk)/soolatud lõhe või forell/suitsutatud angerjas/krevettid jne
50 g Philadelphia 3%/ Exquisa 0.2%/ Sulatatud juust
10-20 g kurki (v.a. rünnakul)

soovi korral:
sojakaste
marineeritud ingver
wasabi (jaapani mädarõika pasta)

Pange pisikesse kaussi 2 spl kaerakliisid ja valage 2-3 spl vett peale, segage, ning laske paisuda 10 min.
Määrige saadud mass nori lehele ning pange lehe alguses umbes 1-2 spl sulatatud juustu. Lõigake kurgist 1 piklik riba või mitu. Asetage sulatatud juustu peale ning lisage krabipulgad, kalaliha, krevetid vms.
Kui omate bambusematti, kasutage seda sushirulli kokku keeramiseks (nagu biskviidirulli). Kui mitte, keerake käsitsi hästi tihedalt kokku.

Nautige soja kastme ja marineeritud ingveriga ning törtsu wasabiga.