Ekleerid kondenspiimaga

Normi kogus: üheks päevaks (kui süüa seda üksi)


Retsepti autor: Aljona

200 g 0% kohupiima
2 muna
1 spl maisi tärklist
1 spl kaerakliisid
1/2 tl küpsetuspulbrit
suhkruasendaja
vanill

kondenspiim

Munavalged kloppida tugevaks vahuks, lisada suhkruasendaja.
Munakollased segada tärklise, kaerakliide, küpsetuspulbri ja vanilliga. Ettevaatlikult lisada hulka munavalged.
Valada keeksi vormidesse (mugavam on kasutada silikoon vormi). Küpsetada umbes 40-45 min 180 kraadi juures.
Ekleeridesse tekib õhumull, kuhu saab hiljem lisada täidist. (Soovi korral võib täidis olla ka soolane, sellisel juhul ärge lisage taignasse suhkruasendajat.)

NORMI KOGUS 1 INIMESELE: 1 spl maisitärklist = 1 päeva norm